Pozycja 152, dział WYDAWNICTWA XIX - XXI WIEKU

poprzednia pozycja     następna pozycja
TWAROWSKA Teresa z Ś. ...kich - Gospodyni polska czyli poradnik dla niewiast naszych, obejmujący przepisy kuchenne wyprobowane i różne sekreta gospodarskie, poprzedzone wstępem o porządku domu przez. .. Wyd. 2 przejrz. Z drzeworytami. W‑wa 1862. K. Bernstein. 16, s.368, IX, okł.oryg.;opr.sk. współczesna: skóra brązowa, 5ciopolowy grzbiet, czerwony szyldzik z tytułem, złocone zdobienia i tytulatura.
Na części kart ślady zawilgocenia i przybrudzenia. Zawartość: Cz. I: O porządku domu, Sala jadalna, obiad proszony, Sposób krajania mięsiwa. II: Przepisy kuchenne: zupy, paszteciki i przystawki różne, wołowina, cielęcina, baranina, wieprzowina, drób i zwierzyna, ryby, jaja i jarzyny, sposoby urządzenia potraw z grzybów, sosy i przyprawy, leguminy i ciasta, pierniki, lody, kremy i galarety, konfitury i soki, kompoty, o różnych sposobach przechowywania przedmiotów spiżarnianych i wyrobach z mleka, zapasy na zimę.
Cena: 1000

  
poprzednia pozycja     następna pozycja